Guia de Tipos de Copo

Os copos mais usados em coquetelaria e para que tipo de drink servem.

O copo certo não é só estética — o formato influencia temperatura, aroma e até quanto tempo o drink demora a diluir.

Old Fashioned (copo baixo)

Copo curto e largo, usado para drinks servidos com gelo em cubo grande e poucos ingredientes, como o Old Fashioned e a Caipirinha.

Coupe

Taça baixa e arredondada, tradicionalmente usada para drinks batidos e servidos sem gelo, como o Daiquiri e a Margarita.

Taça Martini

Taça de haste longa e formato triangular, feita para manter drinks mexidos gelados por mais tempo sem esquentar na mão — usada no Dry Martini e no Manhattan.

Highball

Copo alto e estreito, ideal para drinks com mais volume de líquido não alcoólico (água com gás, tônica), como o Mojito.

Flute (taça de espumante)

Taça alta e estreita, que preserva as bolhas do espumante por mais tempo — usada no French 75 e em drinks com espumante.

Hurricane

Copo alto, curvo e de boca larga, associado a drinks tropicais e tiki, como a Piña Colada.

Caneca

Usada para drinks quentes, como o Quentão e o Irish Coffee, geralmente com alça para não queimar a mão.