Manhattan

Rye whiskey, vermute rosso e amargo — encorpado, mexido e servido sem gelo.

Ingredientes

  • 60 ml (2.03 oz) — Rye Whiskey
  • 30 ml (1.01 oz) — Vermute Rosso
  • 2 dashes (0.06 oz) — Angostura Bitters
  • para decorar — Cereja em conserva

Modo de preparo

  1. Adicione o rye whiskey, o vermute rosso e os dashes de Angostura num copo de mixologia com gelo.
  2. Mexa por cerca de 30 segundos até ficar bem gelado.
  3. Coe para uma taça martini ou coupe gelada.
  4. Decore com uma cereja em conserva.
Foto do drink Manhattan

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Nascido em Nova York no fim do século 19 (a origem exata é disputada, mas Manhattan é consenso no nome), o Manhattan é o contraponto encorpado ao Martini: mais doce, mais especiado, com o rye whiskey trazendo um toque picante que o bourbon não tem.

Quando a receita pede rye e você só tem bourbon, o drink ainda funciona — só fica um pouco mais adocicado.

Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.

Fonte/referência: IBA — The Unforgettables