Margarita
O clássico mexicano à base de tequila, equilibrando doce, ácido e a borda de sal.
Ingredientes
- 50 ml (1.69 oz) — Tequila
- 20 ml (0.68 oz) — Cointreau / Triple Sec
- 20 ml (0.68 oz) — Suco de Limão
- para a borda (opcional) — Sal grosso
Modo de preparo
- Se for usar a borda de sal, passe uma rodela de limão na borda da taça e depois na sal grosso.
- Bata a tequila, o Cointreau e o suco de limão numa coqueteleira com gelo.
- Coe para a taça preparada, com ou sem gelo.
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Existem várias histórias sobre a origem do nome, todas de bares mexicanos ou da fronteira com os EUA nas décadas de 1930-40, mas nenhuma comprovada com certeza — o que é consenso é que a Margarita se tornou o cartão de visitas da tequila no mundo todo.
A proporção clássica é fácil de lembrar: duas partes de tequila para uma de Cointreau e uma de limão.
Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
Fonte/referência: IBA — The Unforgettables